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Noticias

29

Jul

2019

Fagor Industrial se incorpora al patronato de Basque Culinary Center con la innovación y desarrollo como ejes de actuación

Fagor Industrial se une al patronato de Basque Culinary Center (BCC) para apostar por el desarrollo e innovación en el ámbito del equipamiento para la hostelería y la restauración colectiva. Basque Culinary Center conforma una institución académica pioner...

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17

Jul

2019

El chef estadounidense Anthony Myint ganador del Basque Culinary World Prize 2019

El chef Anthony Myint ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2019 por usar la gastronomía como un motor para afrontar uno de los retos más apremiantes de la sociedad: el cambio climático. Combinando investigación y herramientas prácticas, Myint ...

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8

Jul

2019

LABe – Digital Gastronomy Lab, el espacio dedicado a la innovación tecnológica en gastronomía abre sus puertas en Donostia/San Sebastián

LABe - Digital Gastronomy Lab ha abierto esta mañana sus puertas en el prisma de Tabakalera de Donostia/San Sebastián. Este living lab de innovación abierta, gestionado por Basque Culinary Center, integra la tecnología y las personas para impulsar el futuro digital de la ...

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31

May

2019

Save the Children y Basque Culinary Center celebran con éxito la primera edición de “Recetas para la Convivencia”

Save the Children y Basque Culinary Center celebran hoy, con un evento muy especial, el final del programa de innovación educativa Recetas para la Convivencia, financiado por la Agencia Vasca de Cooperación al Desarrollo. Una primera edición en la que han participado más ...

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24

May

2019

104 estudiantes de Basque Culinary Center participan en el concurso de pintxos de la Fundación HAZI

Basque Culinary Center y la Fundación HAZI (Fundación del Gobierno Vasco para el desarrollo rural, litoral y alimentario) han celebrado hoy la VIII Edición del Concurso de pintxos, en el que han participado 104 alumnos y alumnas de primer curso del Grado en Gastronomía y ...

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