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Noticias

8

Jun

2021

Nuevas fechas para el Foro Mundial de Turismo Gastronómico: 31 de octubre – 2 de noviembre de 2021

La Organización Mundial del Turismo (OMT), el Basque Culinary Center (BCC), VISITFLANDERS y la ciudad de Brujas han anunciado nuevas fechas para el 6º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT. Celebrado bajo el lema "Turismo Gastronómico: promover el turismo r...

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19

May

2021

BCWP Talks 2021

Transformando la Sociedad a través de la Gastronomía Tras haber remarcado en 2020 el papel que podía jugar la gastronomía en medio de los devastadores efectos generados por la pandemia, Basque Culinary Worls Prize sigue apostando por la fuerza transformadora de la gast...

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30

Abr

2021

Basque Culinary Center lanza un nuevo Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico

Basque Culinary Center amplía su oferta formativa con el lanzamiento de un nuevo Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico. La puesta en marcha de este máster, se suma a los ocho que la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea im...

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15

Abr

2021

Abiertas las nominaciones para la 6ª edición del Basque Culinary World Prize, un premio para chefs con iniciativas transformadoras

Ya está abierto el proceso de nominaciones de la 6ª edición del Basque Culinary World Prize, un premio anual para chefs que creen un impacto "más allá de la cocina" en áreas como la tecnología, la educación, el medio ambiente, la salud,...

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11

Mar

2021

Basque Culinary Center y Euro-Toques actualizan el “Protocolo especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración”

El “Protocolo Especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración” fue elaborado en mayo de 2020 por un equipo interdisciplinar formado por expertos y expertas de Basque Culinary Center y Euro-Toques. Este documento marco definió una serie de pau...

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