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Noticias

11

Mar

2021

Basque Culinary Center y Euro-Toques actualizan el “Protocolo especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración”

El “Protocolo Especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración” fue elaborado en mayo de 2020 por un equipo interdisciplinar formado por expertos y expertas de Basque Culinary Center y Euro-Toques. Este documento marco definió una serie de pau...

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9

Mar

2021

Basque Culinary Center, 10 años impulsando la gastronomía

Basque Culinary Center celebra su 10º aniversario en un año donde el sector afronta grandes desafíos. Desde su origen, la institución ha desarrollado su visión de la Gastronomía 360º a través de diferentes iniciativas y proyectos, y este año...

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4

Mar

2021

Diálogos de Cocina se reinventa en 2021 para repartir chutes intravenosos de ánimo e inspiración de forma virtual

Bajo el título “Jornada virtual de vacunación” y cuando se cumple un año de que restaurantes de todo el mundo se vieran obligados a cerrar, esta octava edición busca inyectar una buena dosis de creatividad, innovación, irreverencia, sensibilidad, sentid...

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11

Feb

2021

La innovación y la promoción, ejes del acuerdo de colaboración entre Basque Culinary Center y Urzante

Basque Culinary Center y Urzante han firmado un acuerdo de colaboración de 4 años por el que la empresa navarra se une a la red de empresas de la fundación. El convenio ha sido firmado por el director general de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega y el director gerente de U...

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4

Feb

2021

Aquanaria y Basque Culinary Center cierran un acuerdo con la innovación y la formación como principales ejes

Basque Culinary Center y Aquanaria han firmado un acuerdo de colaboración de 4 años de duración con el foco puesto en el desarrollo proyectos estratégicos en innovación en el área de análisis sensorial y el apoyo a la formación de los y las est...

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