Noticias - BCulinary Alumni

12

Feb

2026

Wine Shapers -Jóvenes elaboradores y elaboradoras de todo el mundo, rutas enológicas por Getaria y Rioja Alavesa y experiencias gastronómicas en Álava

El congreso Wine Shapers-International Young Talents Summit, promovido por EDA Drinks & Campus junto al Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, arrancará en breve. Este encuentro internacional reunirá a jóvenes talentos del vino procedentes de todo el mu...

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10

Feb

2026

Basque Culinary Center presenta Fermentos: la gastronomía de los microorganismos y las enzimas

Hoy, 10 de febrero, ha tenido lugar la presentación del libro “Fermentos: La gastronomía de los microorganismos y las enzimas”. Se trata de un proyecto desarrollado por Basque Culinary Center junto a la editorial Planeta Gastro que se ha presentado por la mañana en D...

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4

Feb

2026

EDA Drinks & Wine Campus da comienzo a la construcción de su sede de Vitoria-Gasteiz

El acto se ha celebrado en la parcela que acogerá el edificio del proyecto en la capital gasteiztarra, y en él han participado el Lehendakari Imanol Pradales; el Diputado General de Álava, Ramiro González; la alcaldesa de Vitoria-Gasteiz, Maider Etxebarria; Vicente Atxa, ...

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23

Ene

2026

EDA Drinks & Wine Campus da comienzo a su proceso constructivo con el acto de colocación de su primera piedra en Laguardia

Laguardia, 23 de enero de 2026 EDA Drinks & Wine Campus, proyecto estratégico de formación en vino y bebidas de Basque Culinary Center, impulsado por el Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, ha iniciado hoy una nueva etapa con el comienzo de la...

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12

Dic

2025

EMOTIVO RECONOCIMIENTO A PEDRO SUBIJANA POR PARTE DE MANTALA EN BASQUE CULINARY CENTER

Basque Culinary Center ha acogido una cena reconocimiento a Pedro Subijana, un encuentro excepcional que ha reunido a algunos de los y las chefs más relevantes de nuestra gastronomía, y a la que han asistido personalidades destacadas del sector de la gastronomía y alimentaci&oac...

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