Noticias - BCulinary Alumni

15

Ene

2025

EDA Drinks & Wine Campus avanza en su hoja de ruta y comenzará la construcción de sus edificios a finales de 2025

Siguiendo el compromiso adquirido hace un año, EDA-Drinks and Wine Campus, en el marco del “Encuentro vitivinícola: Rioja Alavesa: tradición, calidad, progreso y futuro” en Laguardia (Villa Lucia) de la mano del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, ...

seguir leyendo

2

Ene

2025

Basque Culinary Center y HIP 2025 buscan las startups más innovadoras que estén transformando la hostelería

Future Gastronomy Startup Forum, organizado por Basque Culinary Center, vuelve con su séptima edición a HIP – Horeca Professional Expo 2025, el mayor evento de innovación y nuevas tendencias Horeca, que tendrá lugar en IFEMA Madrid del 10 al 12 de marzo de 2025.&nbs...

seguir leyendo

17

Dic

2024

BCC Innovation y Gobierno Vasco elaboran la “Guía de Buenas Prácticas en Alimentación”, un compromiso con la sostenibilidad y los ODS

La elección de envases sostenibles que sean reciclables y reutilizables, la preparación de conservas caseras con la cosecha de temporada, la donación de alimentos que no se vayan a consumir o la planificación de comidas para toda la semana son algunas de las recomendacion...

seguir leyendo

12

Dic

2024

Mantala Basque Gastronomy presenta MAMIA: mujeres que han transformado la gastronomía vasca

Hoy se presenta el libro Mamia: mujeres que han transformado la gastronomía vasca. Un proyecto desarrollado por Mantala Basque Gastronomy, impulsado por Basque Culinary Center y Hazi Fundazioa. La cocina vasca ha trascendido fronteras y es hoy motivo de inspiración. Esta ga...

seguir leyendo

11

Dic

2024

Basque Culinary Center presenta su Plan Estratégico 2025- 2028 que impulsará su crecimiento y su capacidad de transformación sectorial

El Patronato de Basque Culinary Center ha aprobado el Plan Estratégico 2025 - 2028 de la entidad. La hoja de ruta destaca por la transformación y ampliación de actividades e iniciativas que la entidad va a abordar a lo largo de estos cuatro años. De hecho, Basque Culinary...

seguir leyendo