Noticias - BCulinary Alumni

8

Nov

2026

Lucio Usobiaga, ganador del Basque Culinary World Prize 2026

El mexicano Lucio Usobiaga ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize (BCWP) 2026 por su trabajo en Arca Tierra, una red de cultivo y colaboración que proyecta hacia el futuro el sistema agrícola de las chinampas de Xochimilco, convencido de que un territorio solo sobre...

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6

Nov

2026

Eroski y Basque Culinary Center reconocen a los egresados que apuestan por el producto local, la sostenibilidad y la innovación

EROSKI y Basque Culinary Center han entregado los “Reconocimientos EROSKI-BCC Onenak”, que buscan apoyar, desde hace 13 años, proyectos de los y las integrantes de la comunidad BCC alumni que están transformando la manera de entender la alimentación y la gastro...

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2

Nov

2026

EDA Drinks & Wine Campus presenta el Grado en Ciencia, Tecnología e Innovación en Vino y Bebidas

Hoy se ha presentado el nuevo Grado en Ciencia, Tecnología e Innovación en Vino y Bebidas, una formación impulsada por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center enmarcada en la iniciativa EDA Drinks & Wine Campus y diseñada para preparar a...

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10

Sep

2026

Las obras de EDA Drinks & Wine Campus en Laguardia avanzan según lo previsto

El avance de las obras de EDA Drinks & Wine Campus en Laguardia marca un nuevo hito en la construcción del futuro espacio para la formación en vino. La evolución del edificio es cada vez más visible y refleja el impulso conjunto de las instituciones promotoras del pro...

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7

Sep

2026

Mantala rinde homenaje al 50º aniversario de la Nueva Cocina Vasca con el libro EUSKAL SUKALDARITZA BERRIA: atzo, gaur eta bihar

Mantala Basque Gastronomy, el proyecto promovido por Basque Culinary Center y Hazi Fundazioa para poner en valor la gastronomía vasca, ha presentado hoy en Bodega K5 Txakolina el libro EUSKAL SUKALDARITZA BERRIA: atzo, gaur eta bihar, una publicación creada con motivo del 50º aniv...

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