¿A qué te dedicas actualmente?

Actualmente y desde el mes de Junio del 2015 mantengo el cargo de Coordinador de eventos en el Basque Culinary Center, perteneciendo al departamento de operaciones de la entidad.

Mi experiencia en el ámbito laboral no supera los dos años de trayectoria, a pesar de esto mi esfuerzo y mi constancia ha hecho que hasta la fecha, se hayan cumplido mis objetivos.

Durante este año tras el fin y a raíz de la elaboración del TFG (Creación / Re-organización del departamento de eventos en BCC) he desempeñado cargos de responsabilidad en la empresa: dirección de un centenar de eventos comerciales, institucionales y externos; producción de eventos cumpliendo con sus diferentes fases (planificación, diseño, gestión, ejecución y cierre); hasta la impartición de clases formativas para el equipo de alumnos que forman los grupos participes en los eventos.  

Actualmente me encuentro compaginando mis tareas como Coordinador de Eventos en Basque Culinary Center  con un Máster en Dirección Hotelera y Gestión de la Restauración, que me permitirá conseguir la especialidad en un sector hacia el que me gustaría dirigir  mi carrera profesional y la que deseo ampliar. 

¿Cómo ha influido tu formación en Basque Culinary Center sobre tu experiencia profesional?

Creo necesario mencionar que durante mis 5 años en esta institución gastronómica, me he podido impregnar de una metodología única a nivel de estudios, pudiendo desarrollar así un perfil que abarca diferentes ámbitos: Organización de eventos, Gestión de personas, Organización y montajes de espacios, Sala y Atención al cliente, Sumillería, Economía y Finanzas, Cocina y Panadería – Pastelería.

Cabe destacar el perfil multidisciplinar, que cualquiera de los miembros de esta gran familia adquirimos en nuestro paso por el BCC, siempre en búsqueda de los valores que nos definen: Pasión, Vanguardia, Excelencia y Compromiso Social.