Noticias - BCulinary Alumni

24

Abr

2024

El fenómeno gastronómico de Jaén conquista Basque Culinary Center

Basque Culinary Center y Andalucía Come Cultura (Programa Andaluz de Cultura Gastronómica) ofrecen una mirada a la Gastronomía de Jaén a través de una cena y una jornada de contenidos con el objetivo de destacar la gastronomía jienense como poderoso recurso ...

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23

Abr

2024

BASQUE CULINARY CENTER OFRECE UNA AMPLIA OFERTA FORMATIVA CON TALLERES, CURSOS Y COLONIAS PARA DISFRUTAR DE LA GASTRONOMÍA EN VERANO

Basque Culinary Center ha diseñado un extenso periodo de actividades formativas para este verano tanto para entusiastas como para profesionales de la gastronomía que incluyen cursos para jóvenes y aficionados, formación y talleres para profesionales, y campamentos para lo...

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18

Abr

2024

Basque Culinary Center lanza un nuevo Máster en Food Design: innovación de productos, servicios y experiencias

Basque Culinary Center amplía su oferta formativa con el lanzamiento de un nuevo Máster en Food Design: innovación de productos, servicios y experiencias. La puesta en marcha de este postgrado se suma a los diez que la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibe...

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16

Abr

2024

Innovadores proyectos en el ámbito NoLo protagonizan un encuentro pionero organizado por EDA Drinks & Wine Campus

La tendencia NoLo - bebidas sin y bajas en alcohol - se está configurando como una tendencia internacional que, de manera paulatina está adquiriendo más reconocimiento y relevancia. EDA Drinks & Wine Campus ha organizado un pionero congreso con presencia de innovadores proye...

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15

Abr

2024

La startup OISSY, de Tokio, ganadora de la tercera edición de Culinary Action! On the Road

OISSY, la startup foodtech de Tokio que se enfoca en se enfoca en la tecnología de inteligencia artificial, utilizando su sensor de sabor Leo, que reproduce el sentido del gusto humano, para llevar a cabo análisis de sabores de alimentos, asesoramiento basado en los datos analít...

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